Jenis enzim yang berfungsi menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak adalah….
Jenis enzim yang berfungsi menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak adalah….
a. peptidase
b. renin
c. gelatinase
d. lipase
e. fostatase
Jawaban:
d. lipase
Pembahasan:
- Peptidase berfungsi menguraikan peptide menjadi asam amino.
- Renin berfungsi menguraikan kasein dan susu.
- Gelatinase berfungsi menguraikan gelatin.
- Lipase berfungsi untuk menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak
- Fostatase berfungsi menguraikan suatu ester hingga terlepas asam fosfornya.
