Pernyataan yang tidak benar tentang sifat-sifat enzim, yaitu....
Pernyataan yang tidak benar tentang sifat-sifat enzim, yaitu....
A. enzim dapat bekerja bolak-balik
B. enzim mengalami denaturasi jika suhu diatas 55⁰C
C. Kerja enzim dihambat oleh zat inhibitor
D. semakin tinggi konsentrasi enzim, semakin cepat reaksi
E. semakin tinggi konsentrasi subtrat, semakin cepat reaksi
Jawaban:
E. semakin tinggi konsentrasi subtrat, semakin cepat reaksi
Pembahasan:
Jika sisi aktif enzim belum bekerja keseluruhannya, penambahan konsentrasi substrat dapat mempercepat terjadinya reaksi. Namun jika semua sisi aktif enzim sudah bekerja, penambahan konsentrasi tidak akan memeprcepat reaksi. Dengan kata lain konsentrasi substrat berada dititik jenuh atau kecepatan reaksi sudah maksimal.
